Laut chinesischem Lunisolarkalender befinden wir uns seit einigen Tagen im 6. von 24 Jahresabschnitten, genant Gu Yu. Übersetzt wir das oft mit ‚Getreideregen’… nun ja, Gott sein Dank ist das so nicht gemeint. Im Chinesischen werden die Dinge nunmal einfach kurz und knapp benannt: Getreide (Gu) Regen (Yu). Auf Deutsch: Der jetzt gehäuft auftretende Nieselregen, […]

Zugegeben, farblich ist es nicht der Hit, schmeckt aber nach Sundowner am Strand in Thailand und ginge sicher als die thailändische Version einer ‚Virgin Mary‘ durch. Die Zutaten habe ich hinsichtlich Frühjahrs-Leberreinigung ausgesucht.

Pro Person:

1 Tomate Frühlingszwiebeln Bärlauch – noch besser für die Leber wäre ‚Chinesischer Schnittlauch‘, auch genannt ‚Knolau‘ Thaibasilikum 200 ml Kokosmilch […]