deftig und lecker-Smoothie zur Leberreinigung

Zugegeben, farblich ist es nicht der Hit, schmeckt aber nach Sundowner am Strand in Thailand und ginge sicher als die thailändische Version einer ‚Virgin Mary‘ durch. Die Zutaten habe ich hinsichtlich Frühjahrs-Leberreinigung ausgesucht.

Pro Person:

1 Tomate
Frühlingszwiebeln
Bärlauch – noch besser für die Leber wäre ‚Chinesischer Schnittlauch‘, auch genannt ‚Knolau‘
Thaibasilikum
200 ml Kokosmilch
1 schwach gehäufter TL Red Curry-Paste
Meersalz