Wassermelone 2

Ein Rezept „zur Kühlung bei Sommerhitze“ und gleichzeitig mein Lieblingssaft, wenn ich in China bin ist frischer Saft aus dem Fleisch der Wassermelone. Das gibt es in China überall frischgepresst, auch noch in dem kleinsten Restaurant auf dem kleinsten Dorf bekommt man davon ein Glas oder auch gleich eine ganze Karaffe serviert.

Einfach das rote Fleisch einer gekühlten Wassermelone grob entkernen, im Entsafter entsaften und gleich genießen (wenn der Saft eine Weile gestanden ist, schmeckt er nicht mehr).

Schmeckt herrlich, erfrischt und kühlt.